Siempre es un placer para la Fundació Illes Balears y para Lucus Gestió d’Espais i Natura, abrir las puertas del CASTELL DE SANT ELM  y recibir a todos los vecinos del municipio de Andratx un día tan importante para ellos como es el día de Pancaritat. Es una tradición, ya muy antigua, la de festejar este día en el recinto del castillo. Después de la misa celebrada en la capilla, es el turno de actuación de la banda de música de Andratx y de los bailes folklóricos; luego, un almuerzo abundante, compartido entre todos los vecinos, es el colofón de un bonito día de hermandad.